A grelina, um hormônio do estômago conhecido por estimular o apetite e o armazenamento de gordura, também aumenta a capacidade de nosso olfato de localizar comida. Foi esta a conclusão à que têm chegaram os pesquisadores da Universidade de Cincinnati (EUA), que em um estudo publicado no The Journal of Neuroscience sugerem que a grelina estimula a detecção de alimentos ricos em calorias em nosso meio através do olfato, e ligam a percepção desses estímulos com a regulação do metabolismo e do peso corporal.

- "Aspirar o ar pelo nariz repetidas vezes para perceber os cheiros é o primeiro passo do processo olfativo e pode aumentar a capacidade para detectar estímulos", afirma o endocrinologista Jenny Tong, coautor do estudo. Em seus experimentos, Tong e seus colegas trabalharam com ratos e animais. E comprovaram que os humanos, depois de uma infusão de grelina, eram capazes de detectar muito melhor os alimentos através do olfato. Ademais, os resultados sugerem que, dado que o hormônio é segredado quando o estômago está vazio, enquanto temos fome detectamos muito melhor qualquer tipo de cheiro.

Via | EurekAlert.

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