Arquivo do mês de maio 2019
Descobrem a razão pela qual os tomates perdem o sabor na geladeira
![Descobrem a razão pela qual os tomates perdem o sabor na geladeira](https://imagens.ndig.com.br/curiosidades/tomates.jpg)
Um dos argumentos mais repetidos a respeito de que a agricultura ecológica é melhor em frente à convencional, ou inclusive a transgênica, é o sabor: os tomates já não tem o mesmo gosto de antes. No entanto, a verdadeira razão de que os tomates fiquem sem sabor (e resultem mais acessíveis que os homólogos orgânicose) é que são armazenados na geladeira para que durem mais tempo.
O frio, torna os tomates muito menos saborosos, e não o tipo de agricultura. E faz um par de anosa, um grupo de pesquisadores da Universidade da Flórida descobriu a razão segundo um estudo que publicaram na conceituada Proccedings of the National Academy of Sciences.
Jovem com Síndrome de Down começou seu próprio negócio
Gabi Angelini, uma jovem de 21 anos com síndrome de Down, descobriu como é difícil encontrar um emprego para pessoas como ela. Como solução para isso, ela começou seu próprio café junto com sua mãe.
Mãe e filhas são apaixonadas por preencher uma necessidade para pessoas como Gabi. Então eles decidiram abrir a Gabi's Grounds, uma cafeteria em Raleigh, na Carolina do Norte, EUA, que empregará pessoas com necessidades especiais.
Elas não tinham dinheiro para uma loja ainda, então começaram do zero. Em parceria com o Larrys Coffee, outro café com funcionários com diferentes habilidades, fizeram assado`s especiais para serem vendidos em lojas locais. Você pode apoiar a Gabi para construir seu primeiro café em sua página GoFundMe.