Arquivo do mês de junho 2012

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Batatas fritas transparentes

LuisaoCS

Batatas fritas transparentes

O primeiro artífice do sacrilégio é um chef nova-iorquino chamado Hamid Salimian, mas a receita chegou a mãos de uma tal Imnopeas que publicou-a em sua página. Em teoria as batatas conservam o mesmo sabor e textura; apenas perdem o caráter.

Ainda que pareçam, as batatas transparentes não são light; suponho que psicologicamente não engordarão porque parecem feitas de ar, e a maioria dos nutricionistas coincidem em que ingestão de ar não engorda.

Via | Geekosystem.


As laranjas quase sempre não são laranjas

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As laranjas quase sempre não são laranjas

Se perguntarmos a alguém na rua qual é a cor da laranja, referindo à fruta Citrus x sinensis, depois de um ligeiro titubeio (Tá me tirano mano?), responderá com firmeza: laranjas. As laranjas são de cor laranja, precisamente por isso as chamamos laranjas. Não seria absurdo chamar de laranjas uma fruta que muitas vezes não são da cor laranja?

Pois é justamente o que ocorre. As laranjas nem sempre são laranjas, e muitas vezes o são simplesmente porque são modificadas artificialmente para que nos pareçam laranjas.

Inclusive estando já maduras, em muitos países as laranjas são verdes, mas seguem sendo chamadas de laranjas (não verdes).


Homem com paralisia total tuiteia com os olhos

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Tony Nicklinson é um homem que há sete anos sofre de paralisia total como consequência de um derrame. E ainda que por muitos anos lamentou-se por ter que viver em dita situação -dizia que vegetava e que sua vida era miserável, humilhante, indigna e intolerável-, há alguns dias, no passado 13 deste mês, provou um dispositivo que lhe permite conectar-se à rede social Twitter utilizando unicamente seus olhos, uma das pouquíssimas partes de seu corpo que pode se mover a vontade.


Como os geeks brincam com seus animaizinhos de estimação?

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Se você tem um cãozinho, seguramente sabe que eles ficam loucos quando topam com uma bolinha. E mais ainda, quando atira-a para longe para que vá correndo buscá-la. Mas, como pessoas ocupadas que somos, nem sempre temos o tempo disponível para dita atividade. O que fazer então? Bom, que tal pegar as ferramentas e materiais necessários para construir uma lançadora de bolinhas para cães?

O cãozinho me parece muito feliz, de modo que não há algo negativo a dizer.


O novo e surpreendente desenho Airbus: aviões siameses

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O novo e surpreendente desenho de Airbus: aviões siameses

E achávamos que o Airbus A380 já era um titã dos céus. Em verdade continuará sendo até que o consórcio europeu que o construiu decida pôr mãos à obra e deslumbrar o que por enquanto está inscrito no Registro de Patentes e Marcas dos Estados Unidos da América: um singular avião com dupla fuselagem e dupla asa com um corpo central onde vai o rotor. Curiosamente seria uma nave com menor peso ao requerer menos superfície alar para a sustentação, e menos peso significa menos combustível.


Estariam os nêutrons viajando para universos paralelos?

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Estariam os nêutrons viajando para universos paralelos?

Uma série de experimentos em temperaturas ultra frias demonstraram um fenômeno conhecido como "perda de nêutrons", no qual por alguma razão estas partículas subatômicas desaparecem por curtos períodos. Ainda que considerem diversas possíveis explicações, os físicos teóricos da Universidade de l'Aquila, Zurab Berezhiani e Fabrizio Nesti, propõem que talvez isto ocorra devido a que os nêutrons viajam entre universos paralelos.

A ideia de Berezhiani e Nesti é que os nêutrons têm uma partícula espelho gêmea que existe em um mundo paralelo e que quando viajam de um mundo a outro são substituídos por sua partícula espelho, que seria invisível para nós, e explicaria por que parece que "perdemos" os nêutrons –que por sua vez regressam em um período que pode variar entre alguns segundos até 10 minutos.


Pescador encontra rara lagosta azul na costa do Canadá

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Pescador encontra rara lagosta azul na costa do Canadá

Em um acontecimento que, nunca melhor dito, poderíamos qualificar de afortunado, um pescador da Nova Escócia, no oeste do Canadá, encontrou um raro exemplar de lagosta cuja carapaça é colorida de uma raríssima tonalidade azul, efeito natural de um excesso de proteínas em seu organismo.

Bobby Stoddard, 51 anos, capitão de uma embarcação que se dedica a coletar estes crustáceos na costa canadense há 33 trabalhando como pescador, nunca até hoje tinha encontrado uma espécime tão destacada. Diz-se que a probabilidade de que isto ocorra é de uma em 2 milhões.

De acordo com pesquisadores da Universidade do Maine especializados em lagostas, a extravagância cromática deve-se a um defeito genético em uma proteína específica, com o qual a usual cor vermelha ou alaranjada do crustáceo se torna em azul metálico verdadeiramente único.

Em 2010, a BBC relatou a história de um pescador em Rhode Island (EUA) que capturou uma das raras lagostas amarelas, ainda mais rara, com uma probabilidade de uma em 30 milhões, que foi exibida no mercado de peixes da capital do estado.

Via | Daily Mail.


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