Atualmente os especialistas recomendam não consumir mais de 2,3 gramas de sal ao dia para pessoas saudáveis, e no máximo 1,5 gramas diários se padecemos doença renal, diabetes ou hipertensão. Para fazer o cálculo não há que se ter em conta apenas o sal com o qual temperamos nossas refeições, senão também o sal presente nos alimentos processados e embalados.

Rachel Wagner, nutricionista da Universidade de Cincinnati (EUA) assegura que a maioria das pessoas desconhece as fontes "ocultas" associadas, como os molhos de tomate, os temperos para saladas, o queijo, os cereais e certos condimentos como o molho de soja. Só uma colherada do molho de soja pode conter 1,8 gramas de sal.

Comer carne e pescado fresco, e comprovar que as verduras embaladas ou congeladas não têm sal acrescentado, são dois conselhos dados por Wagner para evitar consumir mais sal do que se considera saudável.

Via | Phisorg.

Reconheçamos que esta versão real da Cascata de Escher foi muito bem feita. Eu já havia visto algumas montagens parecidas, mas poucas conseguiram realizar o "truque" tão bem. O mais recomendável é ver o vídeo em alta definição com tela cheia e depois quebrar a cabeça para descobrir como logrou fazer isso.

Depois do molhado salto é possível ver um Bônus, outra cascata similar, também com água e com um efeito tanto ou mais interessante, construída por James Dyson (aquele mesmo dos ventiladores sem hélice) lá por 2003.

O Google não está no negócio das buscas, senão no da publicidade, como qualquer rede de TV. Esta é uma das três conclusões, e a mais polêmica, à que chegaram pesquisadores das universidades de Londres e Zurique depois de fazer um estudo sobre a busca personalizada do Google. Para realizá-lo fizeram buscas de três filósofos: Kant, Nietzsche e Foucault, primeiro sem estar logado, e depois com diferentes contas de usuário. Propuseram três hipótese a analisar:

1. Os resultados personalizados são sutis, a princípio não aparecem diferenças;
2. À medida que vai-se recompilando maior histórico de buscas, mais páginas com termos long-tail aparecerão nos resultados;
3. A personalização só reflete as buscas passadas do usuário e seus interesses.

As principais conclusões depois da análise dos dados são as seguintes:

1. Os resultados personalizados são sutis, não variam muito dos gerais;
2. A personalização não oferece mais long-tail, ao que indicaram três possíveis razões:
   • A personalização só reordena os resultados dos primeiros postos;
   • O algoritmo do Google não funciona bem para o long tail;
   • A personalização não é sobre buscas, senão como ajuste entre o usuário e anunciantes.
3. A terceira opção é a mais débil das três

Via | Search Engine Land.

Coloque na mesma salada algumas poucas evidências científicas, muita fantasia, um pouco de ócio regado com tédio e tempere com uma boa pitada de imbecilidade. Para misturar todos os ingredientes use uma quantidade convincente de termos científicos não inteligíveis para a maioria das pessoas. Pronto, a merd@ o hoax está feito! Para servir, basta um servidor com boa conexão a Internet.

Quer um exemplo? Betelgeuse, uma gigantesca estrela moribunda situada na constelação de Orion, a 600 anos luz de nosso planeta, explodirá como uma supernova antes de 2012.

Esta notícia apareceu em um site australiano, mas foi distorcida (ainda mais) no jornal on-line norte-americano "The Huffington Post" (já editaram metade da matéria de forma a apagar a bobagem que escreveram) e após isso o artigo passou a replicar como fogo morro acima por blogs, inclusive brasileiros, sem que ninguém tivesse o mínimo tino de sensatez de parar e ler a besteira que ele descreve:

A gonorreia, para quem ainda não sabe, é uma doença transmitida sexualmente pela criatura da imagem acima, a bactéria Neisseria gonorrhoeae, mais conhecida como gonococo. Esta bactéria, cujos desagradáveis efeitos podem ser visto aos milhares no Google, ganhou verdadeiro protagonismo na última segunda, dia de São Valentim, por causa de uma pesquisa realizada por cientistas estadunidenses da Universidade Northwestern em Evanston, Illinois.

Encontraram no Quênia uma aranhas-saltadora "vampira" que se sente atraída pelo cheiro de pés. Trata-se da espécie Evarcha culicivora, especializada em caçar mosquitos que previamente ingeriram sangue de mamíferos. Um de seus alimentos favoritos é a fêmea do mosquito Anopheles, que transmite a malária, o que converte esta aranha do Leste da África em um aliado natural contra uma doença que afeta atualmente 2,9 bilhões de pessoas em todo mundo.

Ele é tão esquisito quanto inteligente, tem 62 anos, toma 250 comprimidos ao dia para alcançar o ano 2029 porque tem certeza de que a partir deste ano os seres humanos poderão viver para sempre. Antes de achar que o cara é um louco ou mais um destes "conspiranóicos" imbecis que vivem para inventar bobagens, saiba que Raymond Kurzweil é um cientista conhecido como CyberNostradamus, que tem oito doutorados honoris causa, que apesar de suas excentricidades é muito respeitado pela comunidade científica e até hoje nunca errou uma predição.

A mais nova mensagem para nós deste apóstolo do transhumanismo é que estamos nos aproximando do momento em que as máquinas vão ganhar consciência. Um momento que ele chama de singularidade.