Se há algo que a experiência acaba ensinando tarde ou cedo é que as manchas de vinho tinto em uma toalha de mesa são muito difíceis de limpar. Isto pode ser um problema menor em caso que a toalha seja uma dessas vagabundas encontradas no mercadinho, mas um drama de proporções bíblicas se a toalha for uma dessas peças familiares valiosíssimas, feita por sua tataravó e que só são utilizadas na ceia de Natal ou em ocasiões muito especiais.

A bronca que corremos o risco de receber se derramamos uma gota converte o prazeroso ato de tomar um bom vinho em uma situação estressante que vivemos com angústia e nervosismo.

A boa notícia é que o biofísico Daniel Perlman, da Brandeis University sofreu o trauma de manchar a melhor toalha de sua sogra. Enquanto querida sogra queria castrá-lo, Daniel suspeitou que a culpa de tudo foi do desenho deficiente do pescoço das garrafas de vinho.

Depois de anos de estudo encontrou a solução: o problema desaparecerá se os fabricantes de garrafas realizarem uma fenda de 2 milímetros de profundidade no pescoço da garrafa. Desta forma, o vinho que normalmente escorregaria pela garrafa para acabar caindo à mesa, freia ante essa fenda e se verte na taça integralmente.

Magia? Não, física de fluídos. Observem o vídeo acima.

Deu água na boca.

Por: sol* 29 Mar, 2017 - 00:53:19