Segundo dois estudos publicados nas respectivas revistas científicas, Nutricional Neuroscience e Behavioural Brain Research, a colina, presente nos ovos, fígado de frango e novilho, soja, gérmen de trigo, melhora a memória a longo prazo e a capacidade de atenção.

Este efeito da colina, que é um nutriente essencial que faz parte do complexo B de vitaminas, foi comprovado por enquanto por pesquisadoras da Universidade de Granada.

No primeiro experimento, alimentaram diversos ratos com um suplemento de colina na última etapa da gestação, avaliando a capacidade de memória de seus descendentes quando estes chegaram à idade adulta. No segundo experimento realizaram testes de aprendizagem com ratos alimentados com suplemento de colina, descobrindo-se que, com respeito a um grupo controle que não havia ingerido a vitamina, estes animais mantinham melhor atenção quando eram apresentados a um estímulo familiar.

Via | La Razon.

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